Il ruolo della patata nell’agricoltura, nell’alimentazione e nell’economia

Importante appuntamento alla Facoltà di Agraria giovedì 21 maggio 2009: un convegno per celebrare il valore di una coltura tipica della Puglia. In piena epoca di raccolta dei tuberi del prodotto precoce, alcuni tra i più importanti studiosi di patata del Mezzogiorno intervengono a Bari.

La Giornata Mondiale dell’Alimentazione ha lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica su temi quali la scienza per la sicurezza e la qualità alimentare; l’innovazione nella filiera alimentare; la tecnologia per l’agricoltura e la biodiversità; l’educazione alimentare; la solidarietà e la cooperazione alimentare. L’Università degli Studi di Bari, con il contributo di alcune Facoltà ed altri enti di ricerca e formazione, promuove una serie di eventi sugli aspetti prioritari in tema di alimentazione. Secondo una visione multidisciplinare che combina ricerca scientifica e formazione sono affrontati gli aspetti dell’innovazione in campo alimentare in relazione alla salute dell’uomo, la qualità, sicurezza ed educazione alimentare, e l’alimentazione nel contesto socio-economico e di cooperazione.
Questo il programma:

Moderatore  Ing. Roberto De Petro

9,15 – Saluto delle istituzioni organizzatrici
Corrado PETROCELLI – Magnifico Rettore Università degli Studi di Bari
Cosimo LACIRIGNOLA – Direttore Istituto  Agronomico Mediterraneo
Angelo VISCONTI – Direttore Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari – CNR
Francesco NICASTRO – Segretario Società Italiana di Scienze Alimentari

10,00 – L’anno internazionale della patata: ruolo e importanza della patata nell’alimentazione umana
Andrea SONNINO – FAO

10,20 – La grande storia di un umile tubero
Vittorio MARZI – Accademia dei Georgofili – sez. sud est

10,40 – La patata nella tradizione pugliese: dal campo alla tavola
Vito Vincenzo BIANCO – Dip. Scienze delle Produzioni Vegetali – UNIBA

11,00 – Impiego Tecnologico dell’amido nell’industria farmaceutica
Massimo FRANCO – Dip. Farmaco – Chimico Facoltà di Farmacia – UNIBA

11,20 – Aspetti qualitativi e salutistici per il rilancio della patata precoce pugliese
Francesco SERIO – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari – CNR Bari
Laura DE GARA – Facoltà di Scienze Naturali – UNIBA
Pietro SANTAMARIA – Dip. Scienze delle Produzioni Vegetali – UNIBA

11,40 – Segmentazione d’uso delle cultivar per la valorizzazione della patata pugliese
Luigi TEDONE – Dip. Scienze delle Produzioni Vegetali – UNIBA

12,00 – Discussione e Conclusioni

12,40 – Chiusura Lavori
Enzo RUSSO – Assessore Risorse Agroalimentari – Regione Puglia

13,10 – Buffet a cura degli Istituti Alberghieri
I.I.S.S. “De Nora” – Altamura (BA)
I.P.S.S.A.R. “A. Perotti” – Bari
I.P.S.S.A.R. Castellana Grotte (BA)

Sarà allestita una mostra pomologica a cura del Dip. Scienze delle Produzioni Vegetali dell’Università degli Studi di Bari ,in collaborazione con aziende locali.

I vincitori del concorso “ComunICare l’impegno per l’ambiente”

Di seguito riportiamo i vincitori del concorso provinciale a premi per l’educazione ambientale “ComunICARE l’impegno per l’ambiente”, concorso provinciale per la promozione e la disseminazione delle buone pratiche di educazione ambientale.

Per le scuole primarie al primo posto si è classificato il progetto “La vita in uno scrigno: acqua e terra” del XIV Circolo Didattico “Re David” – Bari per l’efficace trasferibilità della pratica di eccellenza didattica, la pregevole qualità della documentazione dell’esperienza, l’evidente ancoraggio dell’itinerario educativo alla lettura del territorio, la notevole qualità della didattica laboratoriale e per l’efficace promozione educativa all’ecosostenibilità.

Per le scuole secondarie di primo grado ha vinto la scuola annessa al Convitto  “D. Cirillo” – Bari con il progetto “Una montagna di rifiuti da sfruttare: chiudiamo il ciclo dei rifiuti” per la buona trasferibilità della pratica di eccellenza didattica, l’altrettanto buona qualità della documentazione dell’esperienza, il saldo ancoraggio dell’itinerario educativo alla lettura del territorio, la notevole qualità della didattica laboratoriale e per l’efficace promozione educativa all’ecosostenibilità.

Per le scuole secondarie di secondo grado è stato premiato l’Istituto Tecnico Commerciale Statale “F. M. Genco” – Altamura per il progetto “Una scuola sostenibile” per l’efficace trasferibilità della pratica di eccellenza didattica, la pregevole qualità della documentazione dell’esperienza, il saldo ancoraggio dell’itinerario educativo alla lettura del territorio, la notevole qualità della didattica laboratoriale e per l’efficace promozione educativa all’ecosostenibilità.

Le premiazioni del concorso provinciale a premi per l’educazione ambientale “ComunICARE l’impegno per l’ambiente” si sono svolte durante la III edizione della Festa dell’Ambiente a Mola.

L’Ufficio Scolastico Provinciale di Bari, in collaborazione con l’IPSSCT “Nicola Tridente” Mola di Bari e il Comune di Mola ha organizzato “ComunICARE l’impegno per l’ambiente”, concorso provinciale per la promozione e la disseminazione delle buone pratiche di educazione ambientale.

Il concorso ha premiato esperienze didattiche realizzate durante l’anno scolastico in corso sul tema dell’educazione ambientale. Tre i premi assegnati, uno per ogni ordine e grado di scuola (Primaria, Secondaria di I grado, Secondaria di II grado), di € 1.000,00 ciascuno. I premi dovranno essere impegnati a sostegno di ulteriori iniziative di educazione ambientale.

Il coordinamento delle attività è stato garantito dall’IPSSCT “Nicola Tridente”.

Elenco dei progetti presentati

SCUOLE PRIMARIE

IV Circolo Didattico “T. Fiore” – Gravina in Puglia
Progetto “C’è un grande cortile verde da salvaguardare… separando, riciclando, promuovendo…”

I Circolo Didattico “Don Pappagallo” – Terlizzi
Progetto “Obiettivo salute”

I Circolo Didattico “Don Pappagallo” – Terlizzi
Progetto “Area verde: Orto botanico – Giardinaggio”

I Circolo Didattico “Don Pappagallo” – Terlizzi
Progetto “Io, gli altri, l’ambiente”

VI Circolo Didattico “R. Jannuzzi” – Andria
Progetto “È meglio differenziare, è meglio riciclare”

I Circolo Didattico “G. Marconi” – Casamassima
Progetto “Il treno dell’ecologia”

Istituto Comprensivo – Scuola Primaria “Falcone-Borsellino” – Bari
Progetto “Adotto la mia terra”

II Circolo Didattico “S. Filippo Neri” – Gioia del Colle
Progetto “Ecolandia: la differenziata è una cosa “elementare””

Istituto Comprensivo – Scuola Primaria “Mazzini” – Spinazzola

Progetto “Se la scuola va nel parco…”

Istituto Comprensivo – Scuola Primaria “Mazzini” – Spinazzola

Progetto “Insieme nel verde… diventiamo grandi”

II Circolo Didattico “Don Saverio Bavaro” – Giovinazzo
Progetto “A scuola di fumetti”

I Circolo Didattico “Hero Paradiso” – Santeramo in Colle
Progetto “Coloriamo Santeramo di verde – il giardino delle piante dimenticate – Il giardino delle querce”

II Circolo Didattico “S. Giuseppe” – Scuola Primaria “E. de Amicis” -  Mola di Bari

Progetto “Compostando si… impara” – “Un anno per l’ambiente”

XIV Circolo Didattico “Re David” – Bari

Progetto “La vita in uno scrigno: acqua e terra”

SCUOLE SECONDARIE DI I GRADO

Scuola Secondaria di I grado “L. Tanzi” – Mola di Bari
Progetto “Il giardino dei sapori semplici”

Scuola Secondaria di I grado “G. Salvemini” – Andria
Progetto “Tutti giù per terra: il terreno al microscopio”

Scuola Secondaria di I grado “Francesco D’Assisi” – Modugno
Progetto “Rispettare l’Ambiente” – “Usa e ricicla”

Scuola Secondaria di I grado “Dante Alighieri” – Casamassima
Progetto “Il sole a scuola”

Scuola Secondaria di I grado “G. Pascoli” – Noicattaro
Progetto “Relazioni… in verde”

Scuola Secondaria di I grado “Benedetto XIII” – Gravina in Puglia
Progetto “Tra i banchi sull’Alta Murgia”

Scuola Secondaria di I grado “G. Bovio” – Trani
Progetto “Noi, l’italiano e l’ambiente”

Istituto Comprensivo – Scuola Secondaria di I grado “R. De Cesare” – Spinazzola
Progetto “AmbienDANTE”

Scuola Secondaria di I grado annessa al Convitto  “D. Cirillo” – Bari
Progetto “Una montagna di rifiuti da sfruttare: chiudiamo il ciclo dei rifiuti”

SCUOLE SECONDARIE DI II GRADO

Istituto Tecnico Commerciale Statale  “M. Cassandro” – Barletta
Progetto “Classe riciclona”

Istituto Tecnico Commerciale Statale  “F. M. Genco” – Altamura
Progetto “Una scuola sostenibile”

Domenica 24 maggio all’Oasi Lago Salso di Manfredonia

Nuovo appuntamento per le escursioni organizzate dal circolo “I Capodieci” di Legambiene di Mola con l’Assessorato all’ecologia e ambiente del Comune di Mola: Chiesa di S. Leonardo di Siponto e Oasi Lago Salso di Manfredonia.
L’Abbazia e la Chiesa di San Leonardo di Lama Volara detta di Siponto, costruito a cavallo dei secoli XI e XII, è uno splendido esempio di romanico pugliese. La facciata laterale rivolta a nord è arricchita da un notevole portale, interessante anche per il simbolismo che ha guidato alla sua creazione. Posto sulla strada per il santuario di San Michele a Monte S.Angelo, il  monastero fungeva anche da ospizio per i pellegrini e per i crociati, che vi si fermavano prima di imbarcarsi per la Palestina.  Nel 1261 fu affidato da Papa Alessandro IV ai Cavalieri Teutonici, che ne fecero il centro delle loro attività in Puglia.

Il Lago Salso è costituito da circa 500 ha di canneto alimentati dal torrente Cervaro.
Le paludi sipontine oggi sono state riscoperte e tutelate dal Parco Nazionale del Gar gano per la notevole biodiversità e l’importanza ecologica che rivestono, tanto da rappresentare il luogo ideale per i fotografi naturalisti.
L’area costituisce una zona umida di notevole interesse per la presenza di diverse specie di uccelli; risulta essere il rifugio preferito di anatre, alzavole, fischioni, germani reali, marzaiole, rare morette tabaccate e moriglioni, e di altre specie di volatili, tra cui va segnalata la presenza di falchi di palude, folaghe, gallinelle d’acqua, martin pescatori, pendolini, svassi, gru e Cavalieri d’Italia. Sono presenti anche varie specie di aironi (rossi e cinerini e occasionalmente anche aironi bianchi). Tra gli animali più “rari” da citare le oche (di passaggio), il falco pescatore, la spatola, il mignattaio, il basettino, l’aquila anatraia, l’albanella reale, la cicogna bianca, la cicogna nera, il fenicottero rosa, il gobbo rugginoso.
Le acque limacciose offrono rifugio a pesci di acqua dolce come cavedano, carpa, pesce gatto e tinca.
La vegetazione è quella tipica degli ambienti paludosi, contraddistinta dalle delicate fioriture primaverili del ranuncolo acquatico o degli estesi popolamenti di cannuccia di palude, interrotti qua e là dalle splendide fioriture dell’iris acquatico.

Ritrovo in via De Gasperi, presso il Municipio, alle ore 08.00; partenza alle ore 08.15. Massima puntualità. La visita alla chiesa è prevista per le 10,00. Alle 12,00 ci attendono al Lago Salso, dove potremo anche fare la sosta pranzo (a sacco). Trattandosi di paludi si raccomanda di munirsi di repellenti spray.

Per le vostre adesioni e altre informazioni:
Assessorato all’Ambiente ed all’Agricoltura, Comune di Mola di Bari, 2° piano
Tel.:  080-4738398,
email: assessorato@ambientemola.it
Web: www.ambientemola.it
Al momento dell’adesione specificare se si ha disponibilità di un mezzo di trasporto.

Workshop-missione incoming a favore degli asparagi e delle patate novelle di Puglia

Organizzato dall’Istituto per il Commercio con l’Estero (ICE), si tiene il 19 maggio 2009 a partire dalle ore 16,00 un workshop dedicato ai delegati esteri. Primo momento la visita ai desk espositivi allestiti dagli operatori pugliesi. Alle 17,00 apertura del workshop e presentazione del marchio “Prodotti di Puglia”, del prodotto e del territorio agli ospiti esteri e alla stampa locale. Modera e introduce i lavori Roberto De Petro giornalista di settore, Presidente Associazione Regionale Giornalisti Agricoli Puglia.
Questi gli interventi previsti:
Giuseppe Lamacchia – Direttore ICE Bari;
Giuseppe Ferro – Dirigente di Settore Agricoltura – Assessorato Risorse Agroalimentari Regione Puglia;
Sergio D’Oria – Coordinatore del progetto marchio “Prodotti di Puglia”;
Pietro Santamaria – Facoltà di Agraria – Università degli Studi di Bari (patata novella);
Antonio Elia – Facoltà di Agraria – Università degli Studi di Foggia (asparago)
Conclude i lavori Enzo Russo, Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia.

Ore 18,30 Incontri bilaterali tra delegati esteri e operatori pugliesi;

Mercoledì 20 maggio: visita a realtà produttive e commerciali di asparagi ubicate nella provincia di Foggia; giovedì 21 maggio: visita a realtà produttive e commerciali di patate novelle ubicate nella provincia di Lecce; venerdì 22 maggio: Polignano a Mare: Incontro con gli operatori locali.

I premi assegnati alla Festa dell’Ambiente

Quest’anno “Cartonia, un mare di carta per salvare il mondo”, la raccolta di carta realizzata da ottobre ad aprile in tutte le scuole di Mola, è stata vinta dalla scuola media Tanzi: ognuno dei 217 alunni di questa scuola ha raccolto 6 kg di carta durante l’anno scolastico. La Tanzi ha vinto un personal computer completo di multifunzione offerto da Lombardi Ecologia. Al secondo posto, con 5,7 kg si sono classificati i 75 bambini della scuola materna di via Mazzini a cui è stato donato dalla Lombardi Ecologia un video proiettore. Al terzo posto si sono classificati i 190 studenti dell’istituto professionale Tridente con 4,4 kg (hanno vinto una multifunzione stampante, scanner e fotocopiatore offerta da Lombardi Ecologia). Al quarto, quinto e sesto posto si sono classificate tre scuole dell’infanzia, rispettivamente, Peter Pan (multifunzione stampante, scanner e fotocopiatore offerta da EOS telematica), Albero Azzurro (scanner offerto da Lombardi Ecologia) e Rodari (stampante offerta da Lombardi Ecologia). I premi sono stati consegnati dal sindaco di Mola Nico Berlen e dal responsabile della Lombardi Ecologia Rocco Di Fronzo. Complessivamente sono stati raccolti 6,4 tonnellate di carta dai 3789 studenti delle scuole di Mola.
Risultati notevoli sono stati conseguiti con la raccolta dei tappi di plastica nelle scuole. L’iniziativa è stata realizzata nel mese di aprile. Complessivamente sono stati raccolti oltre 100mila tappi. Ai primi tre posti si sono classificate tre scuole dell’infanzia. L’Albero Azzurro, che ha 79 alunni, si è classificata al primo posto con 31 kg; ha vinto una fotocamera digitale da 8 Megapixel offerta dalla Lombardi Ecologia. Alle scuole dell’infanzia Arianna e di via Bellini, rispettivamente seconda e terza sono stati assegnati tanti yo-yo donati da TetraPak.

La terza edizione di Festa dell’Ambiente, voluta e organizzata dall’Assessorato all’ecologia e ambiente del Comune di Mola, con Legambiente e WWF, si è conclusa con l’assegnazione del premio speciale alle quarte A e B della scuola elementare De Amicis guidate dall’insegnanate Cecilia Giusto che si sono distinte nei lavori a favore della raccolta differenziata, promuovendo buone pratiche tra i cittadini molesi e spronando l’Amministrazione comunale a fare sempre di più in questo campo. Alla De Amicis è stato assegnato un lettore di DVD da tavolo.

Nella stessa serata è stata vinta una bicicletta per la raccolta strarodinara dei cartoni. Venerdì era stata premiata con un PC la scuola elementare De Filippo che aveva vinto il gioco a quiz il Serpentone riciclone, mentre sabato l’Ufficio Scolastico Provinciale ha premiato le scuole vincitrici del concorso “ComunICare l’impegno per l’ambiente”.

Tanti premi e musica riciclata in chiusura di Festa dell’Ambiente

Nella quarta e ultima giornata di Festa dell’ambiente 2009 spazio alla musica riciclata e alle premiazioni dei concorsi. In mattinata raccolta straordinaria dei cartoni in Piazza XX Settembre (CARTONIADI con tanti premi) e costruzione di strumenti musicali partendo da materiali di scarto nel Palazzo Roberti. In serata, alle 19 concerto delle quinte della scuola elementare San Giuseppe guidati dal maestro Daniele Sarno che con loro ha preparato e costruito i tanti stumenti riciclati. A seguire premiazione dei tanti concorsi attivati per questa terza edizione di Festa dell’Ambiente.

L’arte di Antonino Romanò ha colpito

Durante la terza edizione di Festa dell’Ambiente, dal 14 al 17 maggio 2009, è possibile ammirare l’arte di Antonino Romanò: egagropili e residui di posidonia spiaggiata recuperati e utilizzati in installazioni che fanno rinascere la pianta dell aposidonia in espressioni artistiche proprie della vita dell’uomo. Su questo sito abbiamo presentato più in dettaglio i lavori di Antonino. Qui vi presentiamo alcune foto dell’incontro tra Antonino Romanò e i ragazzi delle terze A ed F del Liceo Scientifico “Majorana’ di Mola e tra Romanò e la seconda F della scuola media Dante Alighieri.

Antonino Romanò con i/le ragazzi/e del liceo

Antonino Romanò con i/le ragazzi/e della scuola media