Tavola rotonda uva da tavola
Comunicato stampa
Filiera uva da tavola (pdf) [734,7 kb]
13 luglio 2005
Palazzo Roberti-Alberotanza – Mola di Bari ore 19.30
Tavola rotonda
Filiera uva da tavola: certificazione e commercializzazione
La Puglia č al primo posto tra le regioni italiane per produzione ed esportazione di uva da tavola. Mola rappresenta uno dei comuni piů vocati alla produzione di uva.
Il sistema produttivo e commerciale sono caratterizzati da elevata frammentazione e scarsa propensione all’associazionismo. Stranamente, questo sistema ha funzionato per anni, grazie all’elevata qualitŕ che il prodotto di questa regione puň vantare.
Venuta meno questa condizione, nel 2004, a causa dell’andamento climatico sfavorevole, il prodotto pugliese č stato insolitamente di qualitŕ inferiore e i prezzi del prodotto locale sono stati estremamente bassi.
I piů ottimisti attribuiscono solo all’evento atmosferico e quindi alla bassa qualitŕ del prodotto del 2004 la causa della perdita di competitivitŕ sul mercato. Secondo altri invece, č solo l’inizio della manifestazione di una crisi strutturale che investe il settore.
Per raggiungere i mercati interni ed esteri e per essere nuovamente competitivi, č necessario che certificazione e aggregazione diventino due vocaboli di uso comune tra gli operatori agricoli. La tavola rotonda organizzata dall’Assessorato all’Agricoltura del Comune di Mola intende dare voce ad alcune tra le esperienze piů significative del settore su certificazione, commercializzazione e associazionismo.
