LE BASI SCIENTIFICHE DELLA DIETA MEDITERRANEA giovedì 28 aprile alle 17 presso il Castello Angioino.
La “Dieta Mediterranea” tipica dell’Italia, insieme alla Grecia, la Spagna e il Marocco ha ottenuto dall’Unesco nel 2010 il riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Su questo presupposto il Comune di Mola di Bari ha promosso il convegno “Le basi scientifiche della dieta mediterranea” in programma giovedì 28 aprile alle 17 presso il Castello Angioino.
Sarà un momento di confronto tra i cittadini e gli esperti del settore nutrizionistico ed enogastronomico, tra i quali medici, docenti universitari e operatori economici. Il convegno punta ad essere il primo passo di un percorso che vede il territorio di Mola come strada maestra, forte delle sue prestigiose produzioni ortofrutticole e del suo variegato e prezioso pescato.
Programma:
- ore 17 – Saluto delle Autorità
- Introduzione: Prof. Nicola Ciavarella (Univ. Degli studi di Bari);
- “Dal folklore al dato scientifico” Prof. Giovanni De Gaetano, Università Cattolica di Roma a Campobasso;
- “Moli-sani, una città come laboratorio” Dott.ssa Licia Iacoviello, Università Cattolica di Roma a Campobasso;
- “Dieta mediterranea e prevenzione delle malattie metaboliche” Dott. Francesco Maria Gentile;
- “Il mediterraneo e le colture” Prof. Vitangelo Magnifico;
- “Ruolo dell’alimentazione nella prevenzione del cancro collaterale” Dott. Dino Iannuzziello;
- “Cardiologia e dieta mediterrane” Dott. Pippuccio Fiore.
La manifestazione si svolgerà con il patrocinio di: Comune di Mola di Bari, Provincia di Bari, Regione Puglia, GAL Sud-Est Barese, Pro Loco Mola, Ass. Antiche Ville, Consorzio Terrantica. Media partner; nonnastella.com, Cooking with Nonna, Puglia Center NY.
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